E-nummers

Een E-nummer is een code die door de Europese Voedselveiligheids Autoriteit is afgegeven aan stoffen die aan voedingsmiddelen toegevoegd mogen worden. Deze stoffen kunnen een natuurlijke, maar ook van chemische oorsprong zijn. E-nummers zijn in principe verkorte namen die gegeven zijn aan kleur-, geur-, smaakstoffen etc. Een voorbeeld is karmijn. Is een natuurlijke kleurstof afkomstig van de luizen. Wordt vaak ook aangeduid als E120. De fabrikant kan zelf de keuze maken of men het declareert als E-nummer of uitschrijft als karmijn(zuur). Zo zijn er meer voorbeelden te benoemen met E nummers of het gebruik van de uitgeschreven naam van een stof. Daarom zijn wij als organisatie niet echt een voorstander om met een lijst van verboden E-nummers af te geven, omdat vaak namen van stoffen uitgeschreven worden. Toch hebben we op verzoek dit vrij algemeen vermeld op onze website.

Een mooi voorbeeld hierin is: E471, oftewel mono en diglyceriden van VETzuren. Dit vet kan afkomstig zijn van dierlijke of van plantaardige oorsprong. Indien het afkomstig is van dierlijk vet, dient het gehele proces vanaf de slacht tot aan het proces waar E471 gemaakt wordt te voldoen aan de Halal standaarden. Dit betekent bijvoorbeeld het verzamelen van slachtrestromen om de Halal vet te fabriceren. Dit wordt middels raffinage gescheiden. Vervolgens wordt er hiervan het product E471 van gemaakt. Dit proces vindt meestal plaats in verschillende fabrieken, waarbij ook veel massa getransporteerd wordt tussendoor. In de verschillende processen kan men ook varkensvetten fabriceren/raffineren/afvullen/etc. Dit geldt dus ook voor de E471 van plantaardige oorsprong. Ook al zou een fabrikant bevestigen dat men E471 produceert vanuit bijvoorbeeld palmvet. Indien er geen audit plaatsvindt vanuit een onafhankelijke certificeringsorganisatie, kan er van alles misgaan tijdens de producties. Zo kan het dus voorkomen, dat men bijvoorbeeld palmvet transporteert die daarvoor varkensvet heeft getransporteerd. Of dat men palmvet raffineert in dezelfde fabriek waar ook varkensvet geraffineerd wordt. Het kan ook zijn dat men in de fabriek waar de E471 gemaakt wordt, ook E471 fabriceert met een oorsprong uit varkensVET. Wij als Halal Audit Company kunnen de garantie afgeven dat niet alleen de oorsprong Halal is, maar ook tijdens het gehele proces geen contaminatie plaatsvindt met Haram grondstoffen.

Wat zijn kleurstoffen?

Kleurstoffen geven een product kleur of versterken de bestaande kleur. Het doel van een kleurstof is het aantrekkelijk maken (behouden) van een product. Er zijn drie verschillende soorten kleurstoffen: natuurlijke kleurstoffen (verkregen uit planten), natuuridentieke kleurstoffen (chemisch gesynthetiseerde stoffen, identiek aan die uit de natuur) en synthetische kleurstoffen (chemisch gesynthetiseerde kleurstoffen die niet in de natuur voorkomen).
E-nummer Naam Beschrijving Status
E100 Curcumine / Kurkuma Kleur Halal als zuiver grindkurkuma poeder- of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof. Haraam indien verborgen ingrediënt varkensvet gebaseerd emulgator in droge mix.
E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof Halal
E101 Riboflavine (vitamine B2) Kleur Mushbooh(Haram indien van varkenslever en nieren, Halal indien van 100% plantaardig materiaal )
E101(ii) Riboflavine- 5'- fosfaat Gele kleurstof, vitamine B2 Halal
E102 Tartrazine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E104 Chinoline Geel Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, de andere oplosmiddelen dan water dienen Halal te zijn.
E107 Geel 2G Gele kleurstof, azokleurstof Halal
E110 Sunset FCF / oranjegeel S Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E120 Cochenille / karmijnzuur Kleur Haram
E122 Karmozijn / Azorubine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E123 Amaranth Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E124 Ponceau 4R / cochenille rood A Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E127 Erytrosine BS Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistofkleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E128 Rood 2G Rode kleurstof, synthetisch Halal
E129 Allurarood AC Rode kleurstof, azokleurstof Halal
E131 Patentblauw V Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E132 Indigo Carmine / Idigotine Kleur Halal indien gebruikt wordt als 100% synthetische kleur maar als varkensvlees glycerine wordt toegevoegd als oplosmiddel, dan is het Haram
E133 Briljantblauw FCF Blauwe kleurstof, synthetisch Halal
E140 Chlorofyl Kleur Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E141 Koper Complex van chlorofyl Kleur Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E142 Groen S / briljantgroen BS Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E150 (a-d) Caramel Kleur / met chemicaliën Kleur Halal
E151 Black PN / Briljantzwart BN Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E153 Carbon Black / Plantaardige Carbon (Charcoal) Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E154 Bruin FK Bruine kleurstof, azokleurstof Halal
E155 Bruin HT Bruine kleurstof, azokleurstof Halal
E160a Alpha, Beta, Gamma Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160b Annatto, bixine, norbixine Kleur - Caroteen Halal
E160c Capsanthine / Capsorbin Color-caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160d Lycopeen Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160e Beta-apo-8-carotenal Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E160f Ethylester van beta-apo-8-cartonoic zuur Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E161a Flavoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161b Luteïne Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haraam indien varkensvlees gelatine of varkensvlees glycerine wordt toegevoegd in droge of vloeibare vorm.
E161c Kryptoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161d Rubixanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161e Violaxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161f Rhodoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E 161g Canthaxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161h Citranaxanthine Natuurlijke gele kleurstof Halal
E162 Bieterood / Betanine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E163 Anthocyanen Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E170 Calciumcarbonaat (krijt) Kleur - Anorganische Halal indien verkregen uit mineralenrots en gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E171 Titaandioxide Kleur - Anorganische Halal
E172 Ijzeroxiden en-hydroxiden Kleur - Anorganische Halal
E173 Aluminium Kleur - Anorganische Halal
E174 Zilver Kleur - Anorganische Halal
E175 Gold Kleur - Anorganische Halal
E180 Pigment Rubine / Litholrubine BK Kleur - Anorganische Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
181 Looizuur Geelwitte kleurstof en aroma Halal

Wat zijn conserveermiddelen?

Conserveermiddelen gaan microbieel bederf (bacteriën, schimmels en/of gisten) tegen en verlengen zo de houdbaarheid. Van deze stoffen mag maar een kleine hoeveelheid gebruikt worden. De stofjes zorgen voor een conserverende werking zonder de smaak of consistentie noemenswaardig te beïnvloeden. Suiker, alcohol en zout hebben ook een conserverende werking maar vallen o.a. om bovengenoemde redenen niet binnen deze categorie.

Wat zijn voedingszuren?

Voedingszuren komen van nature voor in voedingsmiddelen en het lichaam en hebben een veelzijdige werking. Ze verhogen de zuurtegraad van een product, versterken de werking van antioxidanten en conserveermiddelen en werken kleurbehoudend.
E-nummer Naam Beschrijving Status
E200 Sorbinezuur Conserveermiddel Halal
E201 Soduim Sorbate Conserveermiddel Halal
E202 Kaliumsorbaat Conserveermiddel Halal
E203 Calciumsorbaat Conserveermiddel Halal
E210 Benzoëzuur Conserveermiddel  Halal
E211 Natriumbenzoaat Conserveermiddel  Halal
E212 Kaliumbenzoaat Conserveermiddel  Halal
E213 Calciumbenzoaat Conserveermiddel Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E 214 Ethyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E215 Ethyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E216 Propyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E217 Propyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E218 Methyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E219 Methyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E220 Zwaveldioxide Conserveermiddel Halal
E221 Natriumsulfiet Conserveermiddel Halal
E222 Natriumbisulfiet Conserveermiddel Halal
E223 Natriummetabisulfiet Conserveermiddel Halal
E224 Kaliummetabisulfiet Conserveermiddel Halal
225 Kaliumsulfiet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E226 Calciumsulfiet Conserveermiddel Halal
E227 Calciumbisulfiet Conserveermiddel Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E228 Kaliumwaterstofsulfiet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E230 Bifenyl / Diphenyl Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E231 2-Hydroxybiphenyl Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E232 Natrium bifenyl-2-yl Oxide Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E233 2 - (thiazool-4-yl) benzimidazool Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E234 Nisine Natuurlijk antibioticum Halal
E235 Pimaricine Natuurlijk antibioticum Halal
236 Mierenzuur Natuurlijk conserveermiddel Halal
237 Natriumformiaat Natuurlijk conserveermiddel Halal
238 Calciumformiaat Natuurlijk conserveermiddel Halal
E239 Hexamethyleentetramine Synthetisch conserveermiddel Halal
240 Formaldehyde Conserveermiddel Halal
E242 Dimethylcarbonaat Synthetisch conserveermiddel Halal
E249 Kaliumnitriet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E250 Natriumnitriet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E251 Natriumnitraat Natuurlijk conserveermiddel Halal
E252 Kaliumnitraat (salpeter) Conserveermiddel Halal
E260 Azijnzuur Diversen - Zuren Halal
E261 Kaliumacetaat Diversen - Zuren Halal
E262 Kalium Waterstof diacetaat Diversen - Zuren Halal
E263 Calciumacetaat Diversen - Zuren Halal
E270 Melkzuur Diversen - Zuren Halal indien verkregen uit andere bronnen dan wei.
E280 Propionzuur Conserveermiddel - Zuren Halal
E281 Natriumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal
E282 Calciumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E283 Kaliumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal
E284 Boorzuur Natuurlijk zuur Halal
E285 Natriumtetraboraat Natuurlijk zuur Halal
E290 Kooldioxide Natuurlijk gas Halal
E296 Appelzuur, Malaat, Hydroxybarnsteenzuur Conserveermiddelen en voedingszuren Halal
E297 Fumaarzuur Conserveermiddelen en voedingszuren Halal

Wat zijn anti-oxidanten?

Antioxidanten beschermen producten tegen chemisch bederf door zuurstof. Zo beschermt het vetten tegen het rans worden en voorkomt het verkleuring van bijvoorbeeld fruit. Hierdoor vergroten ze de houdbaarheid.
E-nummer Naam Beschrijving Status
E300 L-ascorbinezuur (vitamine C) Antioxidanten-Vitamine C Halal
E301 Natrium-L-ascorbaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal
E302 Calcium-L-ascorbaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E304 Ascorbylpalmitaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal indien verzadigd vetzuur Palmitinezuur wordt verkregen uit planten. Haram indien palmitinezuur wordt verkregen uit varkensvet
E306 Natuurlijke extracten die rijk zijn aan Tocoferolen Antioxidanten-Vitamine E Halal indien Tocoferol wordt verkregen uit plantaardige vetten. Haraam als Tocoferol is verkregen uit varkensvet
E307 Synthetische Alpha-Tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alleen Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E308 Synthetische Gamma-tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E309 Synthetische Delta-tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E310 Propylgallaat Antioxidanten-andere Halal
E311 Octylgallaat Antioxidanten-andere Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie
E312 Dodecylgallaat Antioxidanten-andere Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie. Haraam indien alcohol werd gebruikt als oplosmiddel
313 Thiodipropionzuur Synthetische anti-oxidant Halal
314 Guaiac gum Natuurlijke anti-oxidant Halal
E315 Erythorbinezuur Synthetische anti-oxidant In principe Halal
E316 Natriumerythorbaat Synthetische anti-oxidant Halal
319 t-Butylhydrochinon Synthetische anti-oxidant Halal
E320 Butylhydroxyanisol (BHA) Antioxidanten-andere Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E321 Butylhydroxytolueen (BHT) Antioxidanten-andere Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E322 Lecithinen Natuurlijke emulgator Halal indien afgeleid van planten, eigeel of Halal geslachte dieren.
E325 Natriumlactaat Voedingszuur, buffer Halal
E326 Kaliumlactaat Voedingszuur, buffer Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproducten komt
E327 Calciumlactaat Voedingszuur, buffer Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproduct komt en calcium uit mineralen komt
E330 Citroenzuur Voedingszuur, buffer Halal
E331 Natriumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
E332 Kaliumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
E333 Calciumcitraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet uit botten afkomstig is, of van botten van dieren die Halal zijn geslacht
334 Wijnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E335 Natriumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E336 Kaliumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E337 Kaliumnatriumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E338 Fosforzuur Buffer Halal
E339 Natriumorthofosfaten Buffer Halal
E340 Kaliumorthofosfaten Buffer Halal
E341 Calciumorthofosfaten Buffer Halal indien calcium uit mineralen komt
E343 Magnesiumorthofosfaten Buffer Halal
E350 Natriummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E351 Kaliummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E 352 Calciummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E353 Metawijnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal
E354 Calciumtartraat Voedingszuur, buffer Halal
E355 Adipinezuur Voedingszuur, buffer Halal
E356 Natriumadipaat Voedingszuur, buffer  Halal
E357 Kaliumadipaat Voedingszuur, buffer Halal
E363 Barnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal
365 Natriumfumaraat Voedingszuur, buffer Halal
370 Delta-lacton Voedingszuur, buffer Halal
375 Nicotinezuur B vitamine kleurbeschermer Halal
E380 Ammoniumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
381 Ammoniumferricitraten antiklontermiddel Halal
E385 EDTA Sequestreermiddel Halal
E386 Natrium EDTA Sequestreermiddel Halal
387 Oxystearine Sequestreermiddel Halal indien gemaakt van plantaardige olie. Kan vetzuren van dierlijke (incl. varken) bevatten.
388 Thiodipropionzuur Anti-oxidant Halal

Wat zijn emulgatoren?

Emulgatoren maken het mogelijk twee niet-mengbare stoffen te mengen tot een stabiel (relatief begrip) product. Melk (vet-eiwitbolletjes in water), boter (waterbolletjes in vet) en sojabonen bevatten van nature emulgatoren.

Wat zijn stabilisatoren?

Stabilisatoren zorgen ervoor dat de menging van twee niet-mengbare stoffen gehandhaafd blijft. Het kan van toepassing zijn in producten die slecht mengen en die nog een paar bewerkingsstappen in het productieproces moeten ondergaan.

Wat zijn geleermiddelen?

Geleermiddelen veranderen de consistentie van een product. Ze geven producten zoals pudding en dressing een gelei-achtige structuur.
E-nummer Naam Beschrijving Status
E400 Alginezuur Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E401 Natriumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E402 Kaliumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E403 Ammoniumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E404 Calciumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal indien calcium uit mineralen komt
E405 Propaan-1 ,2-DIOLALGINAAT Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E406 Agar Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E407 Carrageen Emulgatoren en stabilisatoren Halal
408 Furcelleran Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E410 Johannesbroodpitmeel (Carob Gum) Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E411 Havergom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E412 Guarpitmeel Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E413 Tragacanth Emulgatoren en stabilisatoren  Halal.
E414 Gum Acacia (Arabische gom) Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E415 Xanthaangom Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E416 Karayagom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E417 Tara gom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E418 Gellangom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E420 Sorbitol Natuurlijke suikeralcohol Halal
E421 Mannitol Natuurlijke suikeralcohol Halal
E422 Glycerol Suikeralcohol Mushbooh, genaamd glycerine in de VS, Halal indien het van plantaardige vet komt, Haram indien het afkomstig is uit varkensvet
430 Polyoxyleen-8-stearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E431 Polyoxyethyleen (40) stearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E432 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E433 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E434 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E435 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E436 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E440a Pectine Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten Halal
E440b Geamideerde Pectine Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten Halal
441 Gelatine Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E442 Ammoniumfosfatiden Synthetische emulgator Halal indien gemaakt van koolzaadolie. Gebruik van dierlijk vet waaronder varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
   E450      a, b, c Natrium en kalium fosfaten en polyfosfaten Diversen Halal
E451 Trifosfaten Zouten van fosforzuur Halal
E452 Polyfosfaten Zouten van fosforzuur Halal
E460 Microkristallijne / Cellulose in poedervorm Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E461 Methylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
462 Ethylcellulose Semi-synthetisch verdikkingsmiddel Halal
E463 Hydroxypropylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E464 Hydroxypropyl-methylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E465 Ethylmethylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E466 Carboxymethylcellulose, natriumzout Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E470 Natrium-, kalium-en calciumzouten van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E471 Mono-en diglyceriden van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E472 Diverse Esters van mono-en diglyceriden van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E473 Sucrose-esters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E474 Sucroglycerides Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E475 Polyglycerolesters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E476 Polyglycerolpolyricinoleaat Semi-synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E477 Propaan-1 ,2-diol esters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E478 Mengsel van glycerol- en propyleenglycolesters met melkzuur en vetzuren Semi-synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E479 Veresterde sojaolie Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
480 Dioctylnatriumsulfosuccinaat Synthetische emulgator Halal
E481 Natrium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E482 Calcium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E483 STEARYLTAR TRAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
484 Stearylcitraat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E485 Hernoemd als 441   Halal indien afkomstig van visafval of runderafval(runder Halal geslacht)
E490 Propyleenglycol oplosmiddel Halal
E491 Sorbitaanmonostearaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E492 Sorbitaantristearaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E493 Sorbitaanmonolauraat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E494 Sorbitaanmono-oleaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E495 Sorbitaanmonopalmitaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.

Wat zijn zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen?

Zuurteregelaars houden de zuurtegraad van een product binnen bepaalde grenzen. Anti-klontermiddelen voorkomen het klonteren van levensmiddelen in poedervorm. Rijsmiddelen (bakpoeder) laten deeg tijdens de voorbewerking en het bakken rijzen.
E-nummer Naam Beschrijving Status
E500 Natriumcarbonaat Base Halal
E501 Kaliumcarbonaat Base Halal
E503 Ammoniumcarbonaat Base Halal
E504 Magnesiumcarbonaat Base, antiklontermiddel Halal
E505 Ferrocarbonaat Zuurteregelaar Halal
E507 Zoutzuur Zuurteregelaar Halal
E508 Kaliumchloride Zoutvervanger Halal
E509 Calciumchloride Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E510 Ammoniumchloride Aroma Halal
E511 Magnesiumchloride Zuurteregelaar Halal
E512 Tinchloride Anti-oxidant Halal
E513 Zwavelzuur Zuurteregelaar Halal
E514 Natriumsulfaat Zuurteregelaar Halal
E515 Kaliumsulfaat Zoutvervanger Halal
E516 Calciumsulfaat Structuurversteviger Halal
E517 Ammoniumsulfaat Stabilisator Halal
E518 Magnesiumsulfaat Mineraal Halal
E520 Aluminiumsulfaat Klaringsmiddel Halal
E521 Aluminiumnatriumsulfaat Zuurteregelaar Halal
E523 Aluminiumammoniumsulfaat Stabilisator Halal
E524 Natronloog Base Halal
E525 Kaliumhydroxyde Base Halal
E526 Calciumhydroxide Structuurversteviger Halal
E527 Ammoniumhydroxide Base Halal
E528 Magnesiumhydroxide Base Halal
E529 Calciumoxide Base Halal
E530 Magnesiumoxide Antiklontermiddel Halal
E535 Natriumferrocyanide Antiklontermiddel Halal
E536 Kaliumerrocyanide Antiklontermiddel Halal
E537 Ferrohexacyanomanganaat Antiklontermiddel Halal
E538 Calciumferrocyanide Antiklontermiddel Halal
E539 Natriumthiosulfaat Anti-oxidant Halal
E540 Dicalciumpyrofosfaat (nu E450) Rijsmiddel Halal
E541 Natriumaluminiumfosfaat Rijsmiddel Halal
E543 Natriumcalciumpolyfosfaat Emulgator Halal
E544 Calciumpolyfosfaat Emulgator Halal
E545 Ammoniumpolyfosfaat Emulgator Halal
E546 Magnesiumpyrofosfaat Emulgator Halal
E550 Natriumsilicaten Antiklontermiddel Halal
E551 Siliciumdioxide Antiklontermiddel Halal
E552 Calciumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E553 Magnesiumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E554 Aluminiumnatriumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E555 Aluminiumkaliumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E556 Aluminiumcalciumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E557 Zinksilicaat Antiklontermiddel Halal
E558 Bentoniet Antiklontermiddel Halal
E559 Kaolin Antiklontermiddel Halal
E574 Gluconzuur Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E575 D-glucono-1, 5-lacton Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E576 Natriumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E577 Kaliumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E578 Calciumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E579 Ferrogluconaat Kleurstof en mineraal Halal
E585 Ferrolactaat Mineraal Halal

Wat zijn smaakversterkers?

Smaakversterkers versterken de natuurlijke smaak van een product en worden bijvoorbeeld in kant-en-klaar producten gebruikt. Zelf hebben ze meestal weinig of geen smaak. Van de smaakversterkers is natriumglutamaat (ve-tsin of umami) de belangrijkste
E-nummer Naam Beschrijving Status
E620 Glutaminezuur Smaakversterker Halal
E624 Ammoniumglutamaat Smaakversterker Halal
E625 Magnesiumglutamaat Smaakversterker Halal
E626 Guanylzuur Smaakversterker Halal
E628 Kaliumguanylaat Smaakversterker Halal
E636 Maltol Smaakversterker Halal
E637 Ethylmaltol Smaakversterker Halal

E700- E800 Antibiotica

E-nummer Naam Beschrijving Status
E710 Spiramycines Antibioticum Halal
E713 Tylosine Antibioticum Halal

Wat zijn glansmiddelen en anti-schuimmiddelen?

Glansmiddelen geven het product een glanzend laagje en worden gebruikt op bijvoorbeeld snoep. Anti-schuimmiddelen voorkomen dat een product (bijvoorbeeld frituurvet) gaat schuimen of verminderen de schuimvorming.

Wat zijn zoetstoffen?

Zoetstoffen geven een product een zoete smaak zonder de hoeveelheid calorieën sterk te verhogen (vooral gebruikt in 'light'-producten en kauwgum). Ze zijn dan ook bedoeld om suikers in (ge)zoete producten geheel of gedeeltelijk te vervangen, waarbij dan toch de zoete smaak van het product behouden blijft. Daarnaast heeft het gebruik van sommige zoetstoffen een technologisch voordeel boven gewone suiker. Sommige zoetstoffen zijn minder schadelijk voor het gebit.

Wat zijn verpakkingsgassen?

Verpakkingsgassen verlengen de houdbaarheid van producten doordat het contact met zuurstof voorkomen wordt (bijvoorbeeld voorgesneden verpakte groente). Op het etiket staat meestal aangegeven "verpakt onder beschermende atmosfeer
E-nummer Naam Beschrijving Status
E900 Dimethylpolysiloxaan Antischuimmiddel Halal
E901 Bijenwas Glansmiddel, coating Halal
E902 Candillawas Glansmiddel, coating Halal
E903 Canaubawas Glansmiddel, coating Halal
E905 Paraffines, Vaseline Glansmiddel, coating Halal
E906 Benzoïnegum Flavour, coating Halal
E907 Microkristallijne was Glansmiddel, coating Halal
E908 Riijstkorrelwas Glansmiddel, coating Halal
E912 Montaanzuuresters Coating Halal
E913 Lanoline Coating Halal
E914 Oxidized polyethylene wax Coating Halal
E915 Colofonium esters Stabilisator, aroma Halal
E922 Kaliumpersulfaat Broodverbeteraar Halal
E923 Ammoniumpersulfaat Broodverbeteraar Halal
E925 Chloor Bleekmiddel Halal
E926 Chloordioxide Bleekmiddel Halal
E927a Azodicarbonamide Broodverbeteraar halal
E927b Ureum Buffer Halal
E928 Benzoylperoxide Broodverbeteraar Halal
E930 Calciumperoxide Broodverbeteraar Halal
E938 Argon Drijfgas Halal
E939 Helium Drijfgas Halal
E940 Dichlorodifluormethaan Drijfgas, antivries Halal
E941 Stikstof Drijfgas Halal
E942 Stikstofoxides Drijfgas Halal
E943 Butaan, isobutaan Drijfgas Halal
E944 Propaan Drijfgas Halal
E948 Zuurstof Drijfgas Halal
E949 Waterstof Drijfgas Halal
E950 Acesulfaam K Zoetstof Halal
E951 Aspartaam Zoetstof Halal
E952 Cyclamaat Zoetstof Halal
E953 Isomalt Zoetstof Halal
E954 Sacharine Zoetstof Halal
E955 Sucralose Zoetstof Halal
E957 Thaumatine Zoetstof Halal
E959 Neohesperidine Zoetstof Halal
E962 Zout van aspartame en acesulfaam Zoetstof Halal
E965 Maltitol Zoetstof Halal
E966 Lactitol Zoetstof Halal
E967 Xylitol Zoetstof Halal
E999 Quillaia extract Schuimmiddel, aroma Halal

E1000 – E1300 Diversen

E-nummer Naam Beschrijving Status
E1000 Cholinezuur Emulgator Halal
E1105 Lysozym Conserveermiddel Halal
E1200 Polydextrose Verdikkingsmiddel Halal
E1201 Polyvinylpyrrolidon Vulmiddel, stabilisator Halal
E1202 Onoplosbaar polyvinylpyrrolidon Klaarmiddel Halal

Wat is gemodificeerd zetmeel?

Gemodificeerd zetmeel worden door chemische, fysische of enzymatische behandeling verkregen uit natuurlijk zetmeel (tarwe-, maïs-, aardappel-, rijst- of tapiocazetmeel) en kunnen een functie hebben als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator of bindmiddel (gebruikt in bijvoorbeeld snoep, vla, sauzen en kant-en-klaar gerechten).
E-nummer Naam Beschrijving Status
E1400 Dextrine Verdikkingsmiddel Halal
E1401 Zuur-behandeld zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1402 Alkali-behandeld zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1403 Gebleekt zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1404 Geoxideerd zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1410 Monozetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1411 Dizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1412 Dizetmeelfosfaten Verdikkingsmiddel Halal
E1413 Gefosfateerd dizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1414 Geacetyleerd dizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1420 Zetmeelacetaat Verdikkingsmiddel Halal
E1421 Zetmeelacetaat Verdikkingsmiddel Halal
E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat Verdikkingsmiddel Halal
E1423 Geacetyleerd dizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1441 Hydroxypropyldizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1442 Hydroxypropyldizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1450 Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat Verdikkingsmiddel Halal

Wat zijn aroma's?

Aroma’s zijn geur- en smaakstoffen - die worden toegevoegd om een specifieke smaak en/ of geur aan een product te geven of de natuurlijke smaak en geur te versterken. Omdat geur en smaak zeer sterk aan elkaar verbonden zijn in complexe processen beschouwt men geur- en smaakstoffen als één groep. Omdat een smaak of geur zelden maar uit één enkele stof opgebouwd is zijn er vaak mensgesl van stoffen nodig. Een mengsel van 300 stoffen is niet ongewoon. Vandaar dat het aantal geur- en smaakstoffen erg groot is. Geur- en smaakstoffen worden op de ingrediëntenlijst worden aangeduid met 'aroma' - zijn volgens de Warenwet geen additieven maar ingrediënten en hebben daarom geen E-nummer. Wel zijn er nummers voor kunstmatige aroma's en voor oplosmiddelen waarin aroma's kunnen worden opgelost.
E-nummer Naam Beschrijving Status
E1501 Benzylverbindingen Aroma Halal
E1502 Butan-1,3-diol Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1503 Wonderolie Aroma en -oplosmiddel Halal
E1504 Ethylacetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1505 Tri ethylcitraat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1516 Glycerol mono-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1517 Glycerol di-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1518 Glycerol tri-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1520 Propyleenglycol Oplosmiddel voor anti-oxidanten Halal
E1525 Ethyl-hydroxycellulose Verdikkingsmiddel Halal

Lijst van E-nummers die van origine Halal zijn of mogelijk Halal zijn. Zie hiervoor de toelichting

E-nummer Naam Beschrijving Status
E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof Halal
E101(ii) Riboflavine- 5'- fosfaat Gele kleurstof, vitamine B2 Halal
E107 Geel 2G Gele kleurstof, azokleurstof Halal
E128 Rood 2G Rode kleurstof, synthetisch Halal
E129 Allurarood AC Rode kleurstof, azokleurstof Halal
E133 Briljantblauw FCF Blauwe kleurstof, synthetisch Halal
E150 (a-d) Caramel Kleur / met chemicaliën Kleur Halal
E154 Bruin FK Bruine kleurstof, azokleurstof Halal
E155 Bruin HT Bruine kleurstof, azokleurstof Halal
E160b Annatto, bixine, norbixine Kleur - Caroteen Halal
E161h Citranaxanthine Natuurlijke gele kleurstof Halal
E171 Titaandioxide Kleur - Anorganische Halal
E172 Ijzeroxiden en-hydroxiden Kleur - Anorganische Halal
E173 Aluminium Kleur - Anorganische Halal
E174 Zilver Kleur - Anorganische Halal
E175 Gold Kleur - Anorganische Halal
E181 Looizuur Geelwitte kleurstof en aroma Halal
E200 Sorbinezuur Conserveermiddel Halal
E201 Soduim Sorbate Conserveermiddel Halal
E202 Kaliumsorbaat Conserveermiddel Halal
E203 Calciumsorbaat Conserveermiddel Halal
E210 Benzoëzuur Conserveermiddel  Halal
E211 Natriumbenzoaat Conserveermiddel  Halal
E212 Kaliumbenzoaat Conserveermiddel  Halal
E220 Zwaveldioxide Conserveermiddel Halal
E221 Natriumsulfiet Conserveermiddel Halal
E222 Natriumbisulfiet Conserveermiddel Halal
E223 Natriummetabisulfiet Conserveermiddel Halal
E224 Kaliummetabisulfiet Conserveermiddel Halal
E225 Kaliumsulfiet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E226 Calciumsulfiet Conserveermiddel Halal
E228 Kaliumwaterstofsulfiet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E234 Nisine Natuurlijk antibioticum Halal
E235 Pimaricine Natuurlijk antibioticum Halal
E236 Mierenzuur Natuurlijk conserveermiddel Halal
E237 Natriumformiaat Natuurlijk conserveermiddel Halal
E238 Calciumformiaat Natuurlijk conserveermiddel Halal
E239 Hexamethyleentetramine Synthetisch conserveermiddel Halal
E240 Formaldehyde Conserveermiddel Halal
E242 Dimethylcarbonaat Synthetisch conserveermiddel Halal
E249 Kaliumnitriet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E250 Natriumnitriet Natuurlijk conserveermiddel Halal
E251 Natriumnitraat Natuurlijk conserveermiddel Halal
E252 Kaliumnitraat (salpeter) Conserveermiddel Halal
E260 Azijnzuur Diversen - Zuren Halal
E261 Kaliumacetaat Diversen - Zuren Halal
E262 Kalium Waterstof diacetaat Diversen - Zuren Halal
E263 Calciumacetaat Diversen - Zuren Halal
E280 Propionzuur Conserveermiddel - Zuren Halal
E281 Natriumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal
E283 Kaliumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal
E284 Boorzuur Natuurlijk zuur Halal
E285 Natriumtetraboraat Natuurlijk zuur Halal
E290 Kooldioxide Natuurlijk gas Halal
E296 Appelzuur, Malaat, Hydroxybarnsteenzuur Conserveermiddelen en voedingszuren Halal
E297 Fumaarzuur Conserveermiddelen en voedingszuren Halal
E300 L-ascorbinezuur (vitamine C) Antioxidanten-Vitamine C Halal
E301 Natrium-L-ascorbaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal
E310 Propylgallaat Antioxidanten-andere Halal
E313 Thiodipropionzuur Synthetische anti-oxidant Halal
E314 Guaiac gum Natuurlijke anti-oxidant Halal
E316 Natriumerythorbaat Synthetische anti-oxidant Halal
E319 t-Butylhydrochinon Synthetische anti-oxidant Halal
E325 Natriumlactaat Voedingszuur, buffer Halal
E330 Citroenzuur Voedingszuur, buffer Halal
E331 Natriumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
E332 Kaliumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
E338 Fosforzuur Buffer Halal
E339 Natriumorthofosfaten Buffer Halal
E340 Kaliumorthofosfaten Buffer Halal
E343 Magnesiumorthofosfaten Buffer Halal
E350 Natriummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E351 Kaliummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E352 Calciummalaat Voedingszuur, buffer Halal
E353 Metawijnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal
E354 Calciumtartraat Voedingszuur, buffer Halal
E355 Adipinezuur Voedingszuur, buffer Halal
E356 Natriumadipaat Voedingszuur, buffer  Halal
E357 Kaliumadipaat Voedingszuur, buffer Halal
E363 Barnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal
E365 Natriumfumaraat Voedingszuur, buffer Halal
E370 Delta-lacton Voedingszuur, buffer Halal
E375 Nicotinezuur B vitamine kleurbeschermer Halal
E380 Ammoniumcitraat Voedingszuur, buffer Halal
E381 Ammoniumferricitraten antiklontermiddel Halal
E385 EDTA Sequestreermiddel Halal
E386 Natrium EDTA Sequestreermiddel Halal
E388 Thiodipropionzuur Anti-oxidant Halal
E400 Alginezuur Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E401 Natriumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E402 Kaliumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E403 Ammoniumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E405 Propaan-1 ,2-DIOLALGINAAT Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal
E406 Agar Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E407 Carrageen Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E408 Furcelleran Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E410 Johannesbroodpitmeel (Carob Gum) Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E411 Havergom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E412 Guarpitmeel Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E413 Tragacanth Emulgatoren en stabilisatoren  Halal.
E414 Gum Acacia (Arabische gom) Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E415 Xanthaangom Emulgatoren en stabilisatoren Halal
E416 Karayagom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E417 Tara gom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E418 Gellangom Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal
E420 Sorbitol Natuurlijke suikeralcohol Halal
E421 Mannitol Natuurlijke suikeralcohol Halal
E440a Pectine Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten Halal
E440b Geamideerde Pectine Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten Halal
   E450a,b,c Natrium en kalium fosfaten en polyfosfaten Diversen Halal
E451 Trifosfaten Zouten van fosforzuur Halal
E452 Polyfosfaten Zouten van fosforzuur Halal
E460 Microkristallijne / Cellulose in poedervorm Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E461 Methylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E462 Ethylcellulose Semi-synthetisch verdikkingsmiddel Halal
E463 Hydroxypropylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E464 Hydroxypropyl-methylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E465 Ethylmethylcellulose Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E466 Carboxymethylcellulose, natriumzout Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten Halal
E480 Dioctylnatriumsulfosuccinaat Synthetische emulgator Halal
E490 Propyleenglycol oplosmiddel Halal
E500 Natriumcarbonaat Base Halal
E501 Kaliumcarbonaat Base Halal
E503 Ammoniumcarbonaat Base Halal
E504 Magnesiumcarbonaat Base, antiklontermiddel Halal
E505 Ferrocarbonaat Zuurteregelaar Halal
E507 Zoutzuur Zuurteregelaar Halal
E508 Kaliumchloride Zoutvervanger Halal
E509 Calciumchloride Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E510 Ammoniumchloride Aroma Halal
E511 Magnesiumchloride Zuurteregelaar Halal
E512 Tinchloride Anti-oxidant Halal
E513 Zwavelzuur Zuurteregelaar Halal
E514 Natriumsulfaat Zuurteregelaar Halal
E515 Kaliumsulfaat Zoutvervanger Halal
E516 Calciumsulfaat Structuurversteviger Halal
E517 Ammoniumsulfaat Stabilisator Halal
E518 Magnesiumsulfaat Mineraal Halal
E520 Aluminiumsulfaat Klaringsmiddel Halal
E521 Aluminiumnatriumsulfaat Zuurteregelaar Halal
E523 Aluminiumammoniumsulfaat Stabilisator Halal
E524 Natronloog Base Halal
E525 Kaliumhydroxyde Base Halal
E526 Calciumhydroxide Structuurversteviger Halal
E527 Ammoniumhydroxide Base Halal
E528 Magnesiumhydroxide Base Halal
E529 Calciumoxide Base Halal
E530 Magnesiumoxide Antiklontermiddel Halal
E535 Natriumferrocyanide Antiklontermiddel Halal
E536 Kaliumerrocyanide Antiklontermiddel Halal
E537 Ferrohexacyanomanganaat Antiklontermiddel Halal
E538 Calciumferrocyanide Antiklontermiddel Halal
E539 Natriumthiosulfaat Anti-oxidant Halal
E540 Dicalciumpyrofosfaat (nu E450) Rijsmiddel Halal
E541 Natriumaluminiumfosfaat Rijsmiddel Halal
E543 Natriumcalciumpolyfosfaat Emulgator Halal
E544 Calciumpolyfosfaat Emulgator Halal
E545 Ammoniumpolyfosfaat Emulgator Halal
E546 Magnesiumpyrofosfaat Emulgator Halal
E550 Natriumsilicaten Antiklontermiddel Halal
E551 Siliciumdioxide Antiklontermiddel Halal
E552 Calciumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E553 Magnesiumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E554 Aluminiumnatriumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E555 Aluminiumkaliumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E556 Aluminiumcalciumsilicaat Antiklontermiddel Halal
E557 Zinksilicaat Antiklontermiddel Halal
E558 Bentoniet Antiklontermiddel Halal
E559 Kaolin Antiklontermiddel Halal
E574 Gluconzuur Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E575 D-glucono-1, 5-lacton Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E576 Natriumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E577 Kaliumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E578 Calciumgluconaat Sequestreermiddel (metaalbinder) Halal
E579 Ferrogluconaat Kleurstof en mineraal Halal
E585 Ferrolactaat Mineraal Halal
E620 Glutaminezuur Smaakversterker Halal
E624 Ammoniumglutamaat Smaakversterker Halal
E625 Magnesiumglutamaat Smaakversterker Halal
E626 Guanylzuur Smaakversterker Halal
E628 Kaliumguanylaat Smaakversterker Halal
E636 Maltol Smaakversterker Halal
E637 Ethylmaltol Smaakversterker Halal
E710 Spiramycines Antibioticum Halal
E713 Tylosine Antibioticum Halal
E900 Dimethylpolysiloxaan Antischuimmiddel Halal
E901 Bijenwas Glansmiddel, coating Halal
E902 Candillawas Glansmiddel, coating Halal
E903 Canaubawas Glansmiddel, coating Halal
E905 Paraffines, Vaseline Glansmiddel, coating Halal
E906 Benzoïnegum Flavour, coating Halal
E907 Microkristallijne was Glansmiddel, coating Halal
E908 Riijstkorrelwas Glansmiddel, coating Halal
E912 Montaanzuuresters Coating Halal
E913 Lanoline Coating Halal
E914 Oxidized polyethylene wax Coating Halal
E915 Colofonium esters Stabilisator, aroma Halal
E922 Kaliumpersulfaat Broodverbeteraar Halal
E923 Ammoniumpersulfaat Broodverbeteraar Halal
E925 Chloor Bleekmiddel Halal
E926 Chloordioxide Bleekmiddel Halal
E927a Azodicarbonamide Broodverbeteraar halal
E927b Ureum Buffer Halal
E928 Benzoylperoxide Broodverbeteraar Halal
E930 Calciumperoxide Broodverbeteraar Halal
E938 Argon Drijfgas Halal
E939 Helium Drijfgas Halal
E940 Dichlorodifluormethaan Drijfgas, antivries Halal
E941 Stikstof Drijfgas Halal
E942 Stikstofoxides Drijfgas Halal
E943 Butaan, isobutaan Drijfgas Halal
E944 Propaan Drijfgas Halal
E948 Zuurstof Drijfgas Halal
E949 Waterstof Drijfgas Halal
E950 Acesulfaam K Zoetstof Halal
E951 Aspartaam Zoetstof Halal
E952 Cyclamaat Zoetstof Halal
E953 Isomalt Zoetstof Halal
E954 Sacharine Zoetstof Halal
E955 Sucralose Zoetstof Halal
E957 Thaumatine Zoetstof Halal
E959 Neohesperidine Zoetstof Halal
E962 Zout van aspartame en acesulfaam Zoetstof Halal
E965 Maltitol Zoetstof Halal
E966 Lactitol Zoetstof Halal
E967 Xylitol Zoetstof Halal
E999 Quillaia extract Schuimmiddel, aroma Halal
E1000 Cholinezuur Emulgator Halal
E1105 Lysozym Conserveermiddel Halal
E1200 Polydextrose Verdikkingsmiddel Halal
E1201 Polyvinylpyrrolidon Vulmiddel, stabilisator Halal
E1202 Onoplosbaar polyvinylpyrrolidon Klaarmiddel Halal
E1400 Dextrine Verdikkingsmiddel Halal
E1401 Zuur-behandeld zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1402 Alkali-behandeld zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1403 Gebleekt zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1404 Geoxideerd zetmeel Verdikkingsmiddel Halal
E1410 Monozetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1411 Dizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1412 Dizetmeelfosfaten Verdikkingsmiddel Halal
E1413 Gefosfateerd dizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1414 Geacetyleerd dizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1420 Zetmeelacetaat Verdikkingsmiddel Halal
E1421 Zetmeelacetaat Verdikkingsmiddel Halal
E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat Verdikkingsmiddel Halal
E1423 Geacetyleerd dizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1441 Hydroxypropyldizetmeelglycerol Verdikkingsmiddel Halal
E1442 Hydroxypropyldizetmeelfosfaat Verdikkingsmiddel Halal
E1450 Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat Verdikkingsmiddel Halal
E1501 Benzylverbindingen Aroma Halal
E1502 Butan-1,3-diol Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1503 Wonderolie Aroma en -oplosmiddel Halal
E1504 Ethylacetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1505 Tri ethylcitraat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1516 Glycerol mono-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1517 Glycerol di-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1518 Glycerol tri-acetaat Oplosmiddel voor aroma's Halal
E1520 Propyleenglycol Oplosmiddel voor anti-oxidanten Halal
E1525 Ethyl-hydroxycellulose Verdikkingsmiddel Halal

Lijst van E-nummers die van origine Haram zijn of mogelijk Haram zijn. Zie hiervoor de toelichting

E-nummer Naam Beschrijving Status
E100 Curcumine / Kurkuma Kleur Halal als zuiver grindkurkuma poeder- of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof. Haraam indien verborgen ingrediënt varkensvet gebaseerd emulgator in droge mix.
E101 Riboflavine (vitamine B2) Kleur Mushbooh(Haram indien van varkenslever en nieren, Halal indien van 100% plantaardig materiaal )
E102 Tartrazine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E104 Chinoline Geel Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, de andere oplosmiddelen dan water dienen Halal te zijn.
E110 Sunset FCF / oranjegeel S Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E120 Cochenille / karmijnzuur Kleur Haram
E122 Karmozijn / Azorubine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E123 Amaranth Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E124 Ponceau 4R / cochenille rood A Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E127 Erytrosine BS Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistofkleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E131 Patentblauw V Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E132 Indigo Carmine / Idigotine Kleur Halal indien gebruikt wordt als 100% synthetische kleur maar als varkensvlees glycerine wordt toegevoegd als oplosmiddel, dan is het Haram
E140 Chlorofyl Kleur Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E141 Koper Complex van chlorofyl Kleur Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E142 Groen S / briljantgroen BS Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E151 Black PN / Briljantzwart BN Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E153 Carbon Black / Plantaardige Carbon (Charcoal) Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160a Alpha, Beta, Gamma Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160c Capsanthine / Capsorbin Color-caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160d Lycopeen Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160e Beta-apo-8-carotenal Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E160f Ethylester van beta-apo-8-cartonoic zuur Kleur - Caroteen Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E161a Flavoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161b Luteïne Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haraam indien varkensvlees gelatine of varkensvlees glycerine wordt toegevoegd in droge of vloeibare vorm.
E161c Kryptoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161d Rubixanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161e Violaxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161f Rhodoxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161g Canthaxanthine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E162 Bieterood / Betanine Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E163 Anthocyanen Kleur Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E170 Calciumcarbonaat (krijt) Kleur - Anorganische Halal indien verkregen uit mineralenrots en gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E180 Pigment Rubine / Litholrubine BK Kleur - Anorganische Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E213 Calciumbenzoaat Conserveermiddel Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E214 Ethyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E215 Ethyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E216 Propyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E217 Propyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E218 Methyl-4-hydroxybenzoaat Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E219 Methyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout Conserveermiddel Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E227 Calciumbisulfiet Conserveermiddel Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E230 Bifenyl / Diphenyl Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E231 2-Hydroxybiphenyl Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E232 Natrium bifenyl-2-yl Oxide Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E233 2 - (thiazool-4-yl) benzimidazool Conserveermiddel Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E270 Melkzuur Diversen - Zuren Halal indien verkregen uit andere bronnen dan wei.
E282 Calciumpropionaat Conserveermiddel-Zuren Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E302 Calcium-L-ascorbaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E304 Ascorbylpalmitaat Antioxidanten-Vitamine C en derivaten Halal indien verzadigd vetzuur Palmitinezuur wordt verkregen uit planten. Haram indien palmitinezuur wordt verkregen uit varkensvet
E306 Natuurlijke extracten die rijk zijn aan Tocoferolen Antioxidanten-Vitamine E Halal indien Tocoferol wordt verkregen uit plantaardige vetten. Haraam als Tocoferol is verkregen uit varkensvet
E307 Synthetische Alpha-Tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alleen Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E308 Synthetische Gamma-tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E309 Synthetische Delta-tocoferol Antioxidanten-Vitamine E Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E311 Octylgallaat Antioxidanten-andere Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie
E312 Dodecylgallaat Antioxidanten-andere Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie. Haraam indien alcohol werd gebruikt als oplosmiddel
E315 Erythorbinezuur Synthetische anti-oxidant In principe Halal
E320 Butylhydroxyanisol (BHA) Antioxidanten-andere Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E321 Butylhydroxytolueen (BHT) Antioxidanten-andere Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E322 Lecithinen Natuurlijke emulgator Halal indien afgeleid van planten, eigeel of Halal geslachte dieren.
E326 Kaliumlactaat Voedingszuur, buffer Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproducten komt
E327 Calciumlactaat Voedingszuur, buffer Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproduct komt en calcium uit mineralen komt
E333 Calciumcitraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet uit botten afkomstig is, of van botten van dieren die Halal zijn geslacht
E334 Wijnsteenzuur Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E335 Natriumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E336 Kaliumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E337 Kaliumnatriumtartraat Voedingszuur, buffer Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E341 Calciumorthofosfaten Buffer Halal indien calcium uit mineralen komt
E387 Oxystearine Sequestreermiddel Halal indien gemaakt van plantaardige olie. Kan vetzuren van dierlijke (incl. varken) bevatten.
E404 Calciumalginaat Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten Halal indien calcium uit mineralen komt
E422 Glycerol Suikeralcohol Mushbooh, genaamd glycerine in de VS, Halal indien het van plantaardige vet komt, Haram indien het afkomstig is uit varkensvet
E430 Polyoxyleen-8-stearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E431 Polyoxyethyleen (40) stearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E432 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E433 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E434 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E435 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E436 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat Synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E441 Gelatine Natuurlijk verdikkingsmiddel Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E442 Ammoniumfosfatiden Synthetische emulgator Halal indien gemaakt van koolzaadolie. Gebruik van dierlijk vet waaronder varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E470 Natrium-, kalium-en calciumzouten van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E471 Mono-en diglyceriden van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E472 Diverse Esters van mono-en diglyceriden van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E473 Sucrose-esters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E474 Sucroglycerides Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E475 Polyglycerolesters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E476 Polyglycerolpolyricinoleaat Semi-synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E477 Propaan-1 ,2-diol esters van vetzuren Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E478 Mengsel van glycerol- en propyleenglycolesters met melkzuur en vetzuren Semi-synthetische emulgator Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E479 Veresterde sojaolie Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E481 Natrium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E482 Calcium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E483 STEARYLTAR TRAAT Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E484 Stearylcitraat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E485 Hernoemd als 441 Halal indien afkomstig van visafval of runderafval(runder Halal geslacht)
E491 Sorbitaanmonostearaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E492 Sorbitaantristearaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E493 Sorbitaanmonolauraat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E494 Sorbitaanmono-oleaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E495 Sorbitaanmonopalmitaat Semi-synthetische emulgator Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E542 Beendermeel Antiklontermiddel Halal indien afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn. Meestal afkomstig van verschillende dieren, zodoende kunnen onreine dieren niet worden uitgesloten.
E570 Stearinezuur Antiklontermiddel Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E571 Ammoniumstearaat Antiklontermiddel Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E572 Magnesiumstearaat Antiklontermiddel Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E573 Aluminiumstearaat Antiklontermiddel Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E621 Natriumglutamaat Smaakversterker Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E622 Kaliumglutamaat Smaakversterker Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E623 Calciumglutamaat Smaakversterker Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E627 Natriumguanylaat Smaakversterker Halal indien afkomstig van sardines en bakkersgistextract, Mushbooh als afkomstig uit brouw-gistextract, bijproduct van bier
E629 Calciumguanylaat Smaakversterker Halal indien verkregen uit Halal bronnen.
E630 Inosinezuur Smaakversterker Halal indien verkregen uit Halal bronnen.
E631 Natriuminosinaat Smaakversterker Halal indien afkomstig van sardines en bakkersgistextract, Mushbooh als afkomstig uit brouw-gistextract, bijproduct uit bier, Haram indien verkregen uit varkensvlees
E632 Kaliuminosinaat Smaakversterker Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E633 Calciuminosinaat Smaakversterker Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E634 Calciumribonucleotiden Smaakversterker Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E635 Natriumribonucleotiden Smaakversterker Mushbooh, het is een combinatie van E627 en E631
E640 Glycine en natriumglycinaat Supplement en broodverbeteraar Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E904 Schellak Glansmiddel, coating Haram
E920 L-Cysteïne Broodverbeteraar Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn, kan gewonnen worden uit haren van verschillende dieren, waarbij varkens niet uitgesloten zijn.
E921 L-Cystine Broodverbeteraar Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn, kan gewonnen worden uit haren van verschillende dieren, waarbij varkens niet uitgesloten zijn.
E924 Kaliumbromaten (niet meer toegestaan) Bleekmiddel Niet meer toegestaan!
Offerte aanvragen
nl Dutch
nl Dutchen English