E-nummers - Halal Audit Company

Een E-nummer is een code die door de Europese Voedselveiligheids Autoriteit is afgegeven aan stoffen die aan voedingsmiddelen toegevoegd mogen worden. Deze stoffen kunnen een natuurlijke, maar ook van chemische oorsprong zijn. E-nummers zijn in principe verkorte namen die gegeven zijn aan kleur-, geur-, smaakstoffen etc. Een voorbeeld is karmijn. Is een natuurlijke kleurstof afkomstig van de luizen. Wordt vaak ook aangeduid als E120. De fabrikant kan zelf de keuze maken of men het declareert als E-nummer of uitschrijft als karmijn(zuur). Zo zijn er meer voorbeelden te benoemen met E nummers of het gebruik van de uitgeschreven naam van een stof. Daarom zijn wij als organisatie niet echt een voorstander om met een lijst van verboden E-nummers af te geven, omdat vaak namen van stoffen uitgeschreven worden. Toch hebben we op verzoek dit vrij algemeen vermeld op onze website.

Een mooi voorbeeld hierin is: E471, oftewel mono en diglyceriden van VETzuren. Dit vet kan afkomstig zijn van dierlijke of van plantaardige oorsprong. Indien het afkomstig is van dierlijk vet, dient het gehele proces vanaf de slacht tot aan het proces waar E471 gemaakt wordt te voldoen aan de Halal standaarden. Dit betekent bijvoorbeeld het verzamelen van slachtrestromen om de Halal vet te fabriceren. Dit wordt middels raffinage gescheiden. Vervolgens wordt er hiervan het product E471 van gemaakt. Dit proces vindt meestal plaats in verschillende fabrieken, waarbij ook veel massa getransporteerd wordt tussendoor. In de verschillende processen kan men ook varkensvetten fabriceren/raffineren/afvullen/etc. Dit geldt dus ook voor de E471 van plantaardige oorsprong. Ook al zou een fabrikant bevestigen dat men E471 produceert vanuit bijvoorbeeld palmvet. Indien er geen audit plaatsvindt vanuit een onafhankelijke certificeringsorganisatie, kan er van alles misgaan tijdens de producties. Zo kan het dus voorkomen, dat men bijvoorbeeld palmvet transporteert die daarvoor varkensvet heeft getransporteerd. Of dat men palmvet raffineert in dezelfde fabriek waar ook varkensvet geraffineerd wordt. Het kan ook zijn dat men in de fabriek waar de E471 gemaakt wordt, ook E471 fabriceert met een oorsprong uit varkensVET. Wij als Halal Audit Company kunnen de garantie afgeven dat niet alleen de oorsprong Halal is, maar ook tijdens het gehele proces geen contaminatie plaatsvindt met Haram grondstoffen.

E100 - E200
E200 - E300
E300 - E400
E400 - E500
E500 - E600
E600 - E700
E700 - E800
E900 - E1000
E1000 - E1300
E1400 - E1500
E1500 - E1525
HALAL
HARAM

Wat zijn kleurstoffen?

Kleurstoffen geven een product kleur of versterken de bestaande kleur. Het doel van een kleurstof is het aantrekkelijk maken (behouden) van een product. Er zijn drie verschillende soorten kleurstoffen: natuurlijke kleurstoffen (verkregen uit planten), natuuridentieke kleurstoffen (chemisch gesynthetiseerde stoffen, identiek aan die uit de natuur) en synthetische kleurstoffen (chemisch gesynthetiseerde kleurstoffen die niet in de natuur voorkomen).

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E100	Curcumine / Kurkuma	Kleur	Halal als zuiver grindkurkuma poeder- of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof. Haraam indien verborgen ingrediënt varkensvet gebaseerd emulgator in droge mix.
E100(ii)	Turmeric	Oranje-gele kleurstof	Halal
E101	Riboflavine (vitamine B2)	Kleur	Mushbooh(Haram indien van varkenslever en nieren, Halal indien van 100% plantaardig materiaal )
E101(ii)	Riboflavine- 5'- fosfaat	Gele kleurstof, vitamine B2	Halal
E102	Tartrazine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E104	Chinoline Geel	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, de andere oplosmiddelen dan water dienen Halal te zijn.
E107	Geel 2G	Gele kleurstof, azokleurstof	Halal
E110	Sunset FCF / oranjegeel S	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E120	Cochenille / karmijnzuur	Kleur	Haram
E122	Karmozijn / Azorubine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E123	Amaranth	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E124	Ponceau 4R / cochenille rood A	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E127	Erytrosine BS	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistofkleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E128	Rood 2G	Rode kleurstof, synthetisch	Halal
E129	Allurarood AC	Rode kleurstof, azokleurstof	Halal
E131	Patentblauw V	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E132	Indigo Carmine / Idigotine	Kleur	Halal indien gebruikt wordt als 100% synthetische kleur maar als varkensvlees glycerine wordt toegevoegd als oplosmiddel, dan is het Haram
E133	Briljantblauw FCF	Blauwe kleurstof, synthetisch	Halal
E140	Chlorofyl	Kleur	Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E141	Koper Complex van chlorofyl	Kleur	Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E142	Groen S / briljantgroen BS	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E150 (a-d)	Caramel Kleur / met chemicaliën	Kleur	Halal
E151	Black PN / Briljantzwart BN	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E153	Carbon Black / Plantaardige Carbon (Charcoal)	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E154	Bruin FK	Bruine kleurstof, azokleurstof	Halal
E155	Bruin HT	Bruine kleurstof, azokleurstof	Halal
E160a	Alpha, Beta, Gamma	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160b	Annatto, bixine, norbixine	Kleur - Caroteen	Halal
E160c	Capsanthine / Capsorbin	Color-caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160d	Lycopeen	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160e	Beta-apo-8-carotenal	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E160f	Ethylester van beta-apo-8-cartonoic zuur	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E161a	Flavoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161b	Luteïne	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haraam indien varkensvlees gelatine of varkensvlees glycerine wordt toegevoegd in droge of vloeibare vorm.
E161c	Kryptoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161d	Rubixanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161e	Violaxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161f	Rhodoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E 161g	Canthaxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161h	Citranaxanthine	Natuurlijke gele kleurstof	Halal
E162	Bieterood / Betanine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E163	Anthocyanen	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E170	Calciumcarbonaat (krijt)	Kleur - Anorganische	Halal indien verkregen uit mineralenrots en gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E171	Titaandioxide	Kleur - Anorganische	Halal
E172	Ijzeroxiden en-hydroxiden	Kleur - Anorganische	Halal
E173	Aluminium	Kleur - Anorganische	Halal
E174	Zilver	Kleur - Anorganische	Halal
E175	Gold	Kleur - Anorganische	Halal
E180	Pigment Rubine / Litholrubine BK	Kleur - Anorganische	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
181	Looizuur	Geelwitte kleurstof en aroma	Halal

Wat zijn conserveermiddelen?

Conserveermiddelen gaan microbieel bederf (bacteriën, schimmels en/of gisten) tegen en verlengen zo de houdbaarheid. Van deze stoffen mag maar een kleine hoeveelheid gebruikt worden. De stofjes zorgen voor een conserverende werking zonder de smaak of consistentie noemenswaardig te beïnvloeden. Suiker, alcohol en zout hebben ook een conserverende werking maar vallen o.a. om bovengenoemde redenen niet binnen deze categorie.

Wat zijn voedingszuren?

Voedingszuren komen van nature voor in voedingsmiddelen en het lichaam en hebben een veelzijdige werking. Ze verhogen de zuurtegraad van een product, versterken de werking van antioxidanten en conserveermiddelen en werken kleurbehoudend.

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E200	Sorbinezuur	Conserveermiddel	Halal
E201	Soduim Sorbate	Conserveermiddel	Halal
E202	Kaliumsorbaat	Conserveermiddel	Halal
E203	Calciumsorbaat	Conserveermiddel	Halal
E210	Benzoëzuur	Conserveermiddel	Halal
E211	Natriumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal
E212	Kaliumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal
E213	Calciumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E 214	Ethyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E215	Ethyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E216	Propyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E217	Propyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E218	Methyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E219	Methyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E220	Zwaveldioxide	Conserveermiddel	Halal
E221	Natriumsulfiet	Conserveermiddel	Halal
E222	Natriumbisulfiet	Conserveermiddel	Halal
E223	Natriummetabisulfiet	Conserveermiddel	Halal
E224	Kaliummetabisulfiet	Conserveermiddel	Halal
225	Kaliumsulfiet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E226	Calciumsulfiet	Conserveermiddel	Halal
E227	Calciumbisulfiet	Conserveermiddel	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E228	Kaliumwaterstofsulfiet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E230	Bifenyl / Diphenyl	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E231	2-Hydroxybiphenyl	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E232	Natrium bifenyl-2-yl Oxide	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E233	2 - (thiazool-4-yl) benzimidazool	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E234	Nisine	Natuurlijk antibioticum	Halal
E235	Pimaricine	Natuurlijk antibioticum	Halal
236	Mierenzuur	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
237	Natriumformiaat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
238	Calciumformiaat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E239	Hexamethyleentetramine	Synthetisch conserveermiddel	Halal
240	Formaldehyde	Conserveermiddel	Halal
E242	Dimethylcarbonaat	Synthetisch conserveermiddel	Halal
E249	Kaliumnitriet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E250	Natriumnitriet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E251	Natriumnitraat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E252	Kaliumnitraat (salpeter)	Conserveermiddel	Halal
E260	Azijnzuur	Diversen - Zuren	Halal
E261	Kaliumacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E262	Kalium Waterstof diacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E263	Calciumacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E270	Melkzuur	Diversen - Zuren	Halal indien verkregen uit andere bronnen dan wei.
E280	Propionzuur	Conserveermiddel - Zuren	Halal
E281	Natriumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal
E282	Calciumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E283	Kaliumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal
E284	Boorzuur	Natuurlijk zuur	Halal
E285	Natriumtetraboraat	Natuurlijk zuur	Halal
E290	Kooldioxide	Natuurlijk gas	Halal
E296	Appelzuur, Malaat, Hydroxybarnsteenzuur	Conserveermiddelen en voedingszuren	Halal
E297	Fumaarzuur	Conserveermiddelen en voedingszuren	Halal

Wat zijn anti-oxidanten?

Antioxidanten beschermen producten tegen chemisch bederf door zuurstof. Zo beschermt het vetten tegen het rans worden en voorkomt het verkleuring van bijvoorbeeld fruit. Hierdoor vergroten ze de houdbaarheid.

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E300	L-ascorbinezuur (vitamine C)	Antioxidanten-Vitamine C	Halal
E301	Natrium-L-ascorbaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal
E302	Calcium-L-ascorbaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E304	Ascorbylpalmitaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal indien verzadigd vetzuur Palmitinezuur wordt verkregen uit planten. Haram indien palmitinezuur wordt verkregen uit varkensvet
E306	Natuurlijke extracten die rijk zijn aan Tocoferolen	Antioxidanten-Vitamine E	Halal indien Tocoferol wordt verkregen uit plantaardige vetten. Haraam als Tocoferol is verkregen uit varkensvet
E307	Synthetische Alpha-Tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alleen Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E308	Synthetische Gamma-tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E309	Synthetische Delta-tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E310	Propylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal
E311	Octylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie
E312	Dodecylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie. Haraam indien alcohol werd gebruikt als oplosmiddel
313	Thiodipropionzuur	Synthetische anti-oxidant	Halal
314	Guaiac gum	Natuurlijke anti-oxidant	Halal
E315	Erythorbinezuur	Synthetische anti-oxidant	In principe Halal
E316	Natriumerythorbaat	Synthetische anti-oxidant	Halal
319	t-Butylhydrochinon	Synthetische anti-oxidant	Halal
E320	Butylhydroxyanisol (BHA)	Antioxidanten-andere	Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E321	Butylhydroxytolueen (BHT)	Antioxidanten-andere	Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E322	Lecithinen	Natuurlijke emulgator	Halal indien afgeleid van planten, eigeel of Halal geslachte dieren.
E325	Natriumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E326	Kaliumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproducten komt
E327	Calciumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproduct komt en calcium uit mineralen komt
E330	Citroenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E331	Natriumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E332	Kaliumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E333	Calciumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet uit botten afkomstig is, of van botten van dieren die Halal zijn geslacht
334	Wijnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E335	Natriumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E336	Kaliumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E337	Kaliumnatriumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E338	Fosforzuur	Buffer	Halal
E339	Natriumorthofosfaten	Buffer	Halal
E340	Kaliumorthofosfaten	Buffer	Halal
E341	Calciumorthofosfaten	Buffer	Halal indien calcium uit mineralen komt
E343	Magnesiumorthofosfaten	Buffer	Halal
E350	Natriummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E351	Kaliummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E 352	Calciummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E353	Metawijnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E354	Calciumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E355	Adipinezuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E356	Natriumadipaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E357	Kaliumadipaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E363	Barnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
365	Natriumfumaraat	Voedingszuur, buffer	Halal
370	Delta-lacton	Voedingszuur, buffer	Halal
375	Nicotinezuur	B vitamine kleurbeschermer	Halal
E380	Ammoniumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
381	Ammoniumferricitraten	antiklontermiddel	Halal
E385	EDTA	Sequestreermiddel	Halal
E386	Natrium EDTA	Sequestreermiddel	Halal
387	Oxystearine	Sequestreermiddel	Halal indien gemaakt van plantaardige olie. Kan vetzuren van dierlijke (incl. varken) bevatten.
388	Thiodipropionzuur	Anti-oxidant	Halal

Wat zijn emulgatoren?

Emulgatoren maken het mogelijk twee niet-mengbare stoffen te mengen tot een stabiel (relatief begrip) product. Melk (vet-eiwitbolletjes in water), boter (waterbolletjes in vet) en sojabonen bevatten van nature emulgatoren.

Wat zijn stabilisatoren?

Stabilisatoren zorgen ervoor dat de menging van twee niet-mengbare stoffen gehandhaafd blijft. Het kan van toepassing zijn in producten die slecht mengen en die nog een paar bewerkingsstappen in het productieproces moeten ondergaan.

Wat zijn geleermiddelen?

Geleermiddelen veranderen de consistentie van een product. Ze geven producten zoals pudding en dressing een gelei-achtige structuur.

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E400	Alginezuur	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E401	Natriumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E402	Kaliumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E403	Ammoniumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E404	Calciumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal indien calcium uit mineralen komt
E405	Propaan-1 ,2-DIOLALGINAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E406	Agar	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E407	Carrageen	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
408	Furcelleran	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E410	Johannesbroodpitmeel (Carob Gum)	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E411	Havergom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E412	Guarpitmeel	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E413	Tragacanth	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal.
E414	Gum Acacia (Arabische gom)	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E415	Xanthaangom	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E416	Karayagom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E417	Tara gom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E418	Gellangom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E420	Sorbitol	Natuurlijke suikeralcohol	Halal
E421	Mannitol	Natuurlijke suikeralcohol	Halal
E422	Glycerol	Suikeralcohol	Mushbooh, genaamd glycerine in de VS, Halal indien het van plantaardige vet komt, Haram indien het afkomstig is uit varkensvet
430	Polyoxyleen-8-stearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E431	Polyoxyethyleen (40) stearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E432	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E433	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E434	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E435	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E436	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E440a	Pectine	Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten	Halal
E440b	Geamideerde Pectine	Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten	Halal
441	Gelatine	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E442	Ammoniumfosfatiden	Synthetische emulgator	Halal indien gemaakt van koolzaadolie. Gebruik van dierlijk vet waaronder varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E450 a, b, c	Natrium en kalium fosfaten en polyfosfaten	Diversen	Halal
E451	Trifosfaten	Zouten van fosforzuur	Halal
E452	Polyfosfaten	Zouten van fosforzuur	Halal
E460	Microkristallijne / Cellulose in poedervorm	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E461	Methylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
462	Ethylcellulose	Semi-synthetisch verdikkingsmiddel	Halal
E463	Hydroxypropylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E464	Hydroxypropyl-methylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E465	Ethylmethylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E466	Carboxymethylcellulose, natriumzout	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E470	Natrium-, kalium-en calciumzouten van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E471	Mono-en diglyceriden van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E472	Diverse Esters van mono-en diglyceriden van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E473	Sucrose-esters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E474	Sucroglycerides	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E475	Polyglycerolesters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E476	Polyglycerolpolyricinoleaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E477	Propaan-1 ,2-diol esters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E478	Mengsel van glycerol- en propyleenglycolesters met melkzuur en vetzuren	Semi-synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E479	Veresterde sojaolie	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
480	Dioctylnatriumsulfosuccinaat	Synthetische emulgator	Halal
E481	Natrium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E482	Calcium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E483	STEARYLTAR TRAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
484	Stearylcitraat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E485	Hernoemd als 441		Halal indien afkomstig van visafval of runderafval(runder Halal geslacht)
E490	Propyleenglycol	oplosmiddel	Halal
E491	Sorbitaanmonostearaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E492	Sorbitaantristearaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E493	Sorbitaanmonolauraat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E494	Sorbitaanmono-oleaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E495	Sorbitaanmonopalmitaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.

Wat zijn zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen?

Zuurteregelaars houden de zuurtegraad van een product binnen bepaalde grenzen. Anti-klontermiddelen voorkomen het klonteren van levensmiddelen in poedervorm. Rijsmiddelen (bakpoeder) laten deeg tijdens de voorbewerking en het bakken rijzen.

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E500	Natriumcarbonaat	Base	Halal
E501	Kaliumcarbonaat	Base	Halal
E503	Ammoniumcarbonaat	Base	Halal
E504	Magnesiumcarbonaat	Base, antiklontermiddel	Halal
E505	Ferrocarbonaat	Zuurteregelaar	Halal
E507	Zoutzuur	Zuurteregelaar	Halal
E508	Kaliumchloride	Zoutvervanger	Halal
E509	Calciumchloride	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E510	Ammoniumchloride	Aroma	Halal
E511	Magnesiumchloride	Zuurteregelaar	Halal
E512	Tinchloride	Anti-oxidant	Halal
E513	Zwavelzuur	Zuurteregelaar	Halal
E514	Natriumsulfaat	Zuurteregelaar	Halal
E515	Kaliumsulfaat	Zoutvervanger	Halal
E516	Calciumsulfaat	Structuurversteviger	Halal
E517	Ammoniumsulfaat	Stabilisator	Halal
E518	Magnesiumsulfaat	Mineraal	Halal
E520	Aluminiumsulfaat	Klaringsmiddel	Halal
E521	Aluminiumnatriumsulfaat	Zuurteregelaar	Halal
E523	Aluminiumammoniumsulfaat	Stabilisator	Halal
E524	Natronloog	Base	Halal
E525	Kaliumhydroxyde	Base	Halal
E526	Calciumhydroxide	Structuurversteviger	Halal
E527	Ammoniumhydroxide	Base	Halal
E528	Magnesiumhydroxide	Base	Halal
E529	Calciumoxide	Base	Halal
E530	Magnesiumoxide	Antiklontermiddel	Halal
E535	Natriumferrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E536	Kaliumerrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E537	Ferrohexacyanomanganaat	Antiklontermiddel	Halal
E538	Calciumferrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E539	Natriumthiosulfaat	Anti-oxidant	Halal
E540	Dicalciumpyrofosfaat (nu E450)	Rijsmiddel	Halal
E541	Natriumaluminiumfosfaat	Rijsmiddel	Halal
E543	Natriumcalciumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E544	Calciumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E545	Ammoniumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E546	Magnesiumpyrofosfaat	Emulgator	Halal
E550	Natriumsilicaten	Antiklontermiddel	Halal
E551	Siliciumdioxide	Antiklontermiddel	Halal
E552	Calciumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E553	Magnesiumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E554	Aluminiumnatriumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E555	Aluminiumkaliumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E556	Aluminiumcalciumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E557	Zinksilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E558	Bentoniet	Antiklontermiddel	Halal
E559	Kaolin	Antiklontermiddel	Halal
E574	Gluconzuur	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E575	D-glucono-1, 5-lacton	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E576	Natriumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E577	Kaliumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E578	Calciumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E579	Ferrogluconaat	Kleurstof en mineraal	Halal
E585	Ferrolactaat	Mineraal	Halal

Wat zijn smaakversterkers?

Smaakversterkers versterken de natuurlijke smaak van een product en worden bijvoorbeeld in kant-en-klaar producten gebruikt. Zelf hebben ze meestal weinig of geen smaak. Van de smaakversterkers is natriumglutamaat (ve-tsin of umami) de belangrijkste

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E620	Glutaminezuur	Smaakversterker	Halal
E624	Ammoniumglutamaat	Smaakversterker	Halal
E625	Magnesiumglutamaat	Smaakversterker	Halal
E626	Guanylzuur	Smaakversterker	Halal
E628	Kaliumguanylaat	Smaakversterker	Halal
E636	Maltol	Smaakversterker	Halal
E637	Ethylmaltol	Smaakversterker	Halal

E700- E800 Antibiotica

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E710	Spiramycines	Antibioticum	Halal
E713	Tylosine	Antibioticum	Halal

Wat zijn glansmiddelen en anti-schuimmiddelen?

Glansmiddelen geven het product een glanzend laagje en worden gebruikt op bijvoorbeeld snoep. Anti-schuimmiddelen voorkomen dat een product (bijvoorbeeld frituurvet) gaat schuimen of verminderen de schuimvorming.

Wat zijn zoetstoffen?

Zoetstoffen geven een product een zoete smaak zonder de hoeveelheid calorieën sterk te verhogen (vooral gebruikt in 'light'-producten en kauwgum). Ze zijn dan ook bedoeld om suikers in (ge)zoete producten geheel of gedeeltelijk te vervangen, waarbij dan toch de zoete smaak van het product behouden blijft. Daarnaast heeft het gebruik van sommige zoetstoffen een technologisch voordeel boven gewone suiker. Sommige zoetstoffen zijn minder schadelijk voor het gebit.

Wat zijn verpakkingsgassen?

Verpakkingsgassen verlengen de houdbaarheid van producten doordat het contact met zuurstof voorkomen wordt (bijvoorbeeld voorgesneden verpakte groente). Op het etiket staat meestal aangegeven "verpakt onder beschermende atmosfeer

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E900	Dimethylpolysiloxaan	Antischuimmiddel	Halal
E901	Bijenwas	Glansmiddel, coating	Halal
E902	Candillawas	Glansmiddel, coating	Halal
E903	Canaubawas	Glansmiddel, coating	Halal
E905	Paraffines, Vaseline	Glansmiddel, coating	Halal
E906	Benzoïnegum	Flavour, coating	Halal
E907	Microkristallijne was	Glansmiddel, coating	Halal
E908	Riijstkorrelwas	Glansmiddel, coating	Halal
E912	Montaanzuuresters	Coating	Halal
E913	Lanoline	Coating	Halal
E914	Oxidized polyethylene wax	Coating	Halal
E915	Colofonium esters	Stabilisator, aroma	Halal
E922	Kaliumpersulfaat	Broodverbeteraar	Halal
E923	Ammoniumpersulfaat	Broodverbeteraar	Halal
E925	Chloor	Bleekmiddel	Halal
E926	Chloordioxide	Bleekmiddel	Halal
E927a	Azodicarbonamide	Broodverbeteraar	halal
E927b	Ureum	Buffer	Halal
E928	Benzoylperoxide	Broodverbeteraar	Halal
E930	Calciumperoxide	Broodverbeteraar	Halal
E938	Argon	Drijfgas	Halal
E939	Helium	Drijfgas	Halal
E940	Dichlorodifluormethaan	Drijfgas, antivries	Halal
E941	Stikstof	Drijfgas	Halal
E942	Stikstofoxides	Drijfgas	Halal
E943	Butaan, isobutaan	Drijfgas	Halal
E944	Propaan	Drijfgas	Halal
E948	Zuurstof	Drijfgas	Halal
E949	Waterstof	Drijfgas	Halal
E950	Acesulfaam K	Zoetstof	Halal
E951	Aspartaam	Zoetstof	Halal
E952	Cyclamaat	Zoetstof	Halal
E953	Isomalt	Zoetstof	Halal
E954	Sacharine	Zoetstof	Halal
E955	Sucralose	Zoetstof	Halal
E957	Thaumatine	Zoetstof	Halal
E959	Neohesperidine	Zoetstof	Halal
E962	Zout van aspartame en acesulfaam	Zoetstof	Halal
E965	Maltitol	Zoetstof	Halal
E966	Lactitol	Zoetstof	Halal
E967	Xylitol	Zoetstof	Halal
E999	Quillaia extract	Schuimmiddel, aroma	Halal

E1000 – E1300 Diversen

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E1000	Cholinezuur	Emulgator	Halal
E1105	Lysozym	Conserveermiddel	Halal
E1200	Polydextrose	Verdikkingsmiddel	Halal
E1201	Polyvinylpyrrolidon	Vulmiddel, stabilisator	Halal
E1202	Onoplosbaar polyvinylpyrrolidon	Klaarmiddel	Halal

Wat is gemodificeerd zetmeel?

Gemodificeerd zetmeel worden door chemische, fysische of enzymatische behandeling verkregen uit natuurlijk zetmeel (tarwe-, maïs-, aardappel-, rijst- of tapiocazetmeel) en kunnen een functie hebben als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator of bindmiddel (gebruikt in bijvoorbeeld snoep, vla, sauzen en kant-en-klaar gerechten).

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E1400	Dextrine	Verdikkingsmiddel	Halal
E1401	Zuur-behandeld zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1402	Alkali-behandeld zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1403	Gebleekt zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1404	Geoxideerd zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1410	Monozetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1411	Dizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1412	Dizetmeelfosfaten	Verdikkingsmiddel	Halal
E1413	Gefosfateerd dizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1414	Geacetyleerd dizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1420	Zetmeelacetaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1421	Zetmeelacetaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1422	Geacetyleerd dizetmeeladipaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1423	Geacetyleerd dizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1441	Hydroxypropyldizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1442	Hydroxypropyldizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1450	Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat	Verdikkingsmiddel	Halal

Wat zijn aroma's?

Aroma’s zijn geur- en smaakstoffen - die worden toegevoegd om een specifieke smaak en/ of geur aan een product te geven of de natuurlijke smaak en geur te versterken. Omdat geur en smaak zeer sterk aan elkaar verbonden zijn in complexe processen beschouwt men geur- en smaakstoffen als één groep. Omdat een smaak of geur zelden maar uit één enkele stof opgebouwd is zijn er vaak mensgesl van stoffen nodig. Een mengsel van 300 stoffen is niet ongewoon. Vandaar dat het aantal geur- en smaakstoffen erg groot is. Geur- en smaakstoffen worden op de ingrediëntenlijst worden aangeduid met 'aroma' - zijn volgens de Warenwet geen additieven maar ingrediënten en hebben daarom geen E-nummer. Wel zijn er nummers voor kunstmatige aroma's en voor oplosmiddelen waarin aroma's kunnen worden opgelost.

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E1501	Benzylverbindingen	Aroma	Halal
E1502	Butan-1,3-diol	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1503	Wonderolie	Aroma en -oplosmiddel	Halal
E1504	Ethylacetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1505	Tri ethylcitraat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1516	Glycerol mono-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1517	Glycerol di-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1518	Glycerol tri-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1520	Propyleenglycol	Oplosmiddel voor anti-oxidanten	Halal
E1525	Ethyl-hydroxycellulose	Verdikkingsmiddel	Halal

Lijst van E-nummers die van origine Halal zijn of mogelijk Halal zijn. Zie hiervoor de toelichting

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E100(ii)	Turmeric	Oranje-gele kleurstof	Halal
E101(ii)	Riboflavine- 5'- fosfaat	Gele kleurstof, vitamine B2	Halal
E107	Geel 2G	Gele kleurstof, azokleurstof	Halal
E128	Rood 2G	Rode kleurstof, synthetisch	Halal
E129	Allurarood AC	Rode kleurstof, azokleurstof	Halal
E133	Briljantblauw FCF	Blauwe kleurstof, synthetisch	Halal
E150 (a-d)	Caramel Kleur / met chemicaliën	Kleur	Halal
E154	Bruin FK	Bruine kleurstof, azokleurstof	Halal
E155	Bruin HT	Bruine kleurstof, azokleurstof	Halal
E160b	Annatto, bixine, norbixine	Kleur - Caroteen	Halal
E161h	Citranaxanthine	Natuurlijke gele kleurstof	Halal
E171	Titaandioxide	Kleur - Anorganische	Halal
E172	Ijzeroxiden en-hydroxiden	Kleur - Anorganische	Halal
E173	Aluminium	Kleur - Anorganische	Halal
E174	Zilver	Kleur - Anorganische	Halal
E175	Gold	Kleur - Anorganische	Halal
E181	Looizuur	Geelwitte kleurstof en aroma	Halal
E200	Sorbinezuur	Conserveermiddel	Halal
E201	Soduim Sorbate	Conserveermiddel	Halal
E202	Kaliumsorbaat	Conserveermiddel	Halal
E203	Calciumsorbaat	Conserveermiddel	Halal
E210	Benzoëzuur	Conserveermiddel	Halal
E211	Natriumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal
E212	Kaliumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal
E220	Zwaveldioxide	Conserveermiddel	Halal
E221	Natriumsulfiet	Conserveermiddel	Halal
E222	Natriumbisulfiet	Conserveermiddel	Halal
E223	Natriummetabisulfiet	Conserveermiddel	Halal
E224	Kaliummetabisulfiet	Conserveermiddel	Halal
E225	Kaliumsulfiet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E226	Calciumsulfiet	Conserveermiddel	Halal
E228	Kaliumwaterstofsulfiet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E234	Nisine	Natuurlijk antibioticum	Halal
E235	Pimaricine	Natuurlijk antibioticum	Halal
E236	Mierenzuur	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E237	Natriumformiaat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E238	Calciumformiaat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E239	Hexamethyleentetramine	Synthetisch conserveermiddel	Halal
E240	Formaldehyde	Conserveermiddel	Halal
E242	Dimethylcarbonaat	Synthetisch conserveermiddel	Halal
E249	Kaliumnitriet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E250	Natriumnitriet	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E251	Natriumnitraat	Natuurlijk conserveermiddel	Halal
E252	Kaliumnitraat (salpeter)	Conserveermiddel	Halal
E260	Azijnzuur	Diversen - Zuren	Halal
E261	Kaliumacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E262	Kalium Waterstof diacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E263	Calciumacetaat	Diversen - Zuren	Halal
E280	Propionzuur	Conserveermiddel - Zuren	Halal
E281	Natriumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal
E283	Kaliumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal
E284	Boorzuur	Natuurlijk zuur	Halal
E285	Natriumtetraboraat	Natuurlijk zuur	Halal
E290	Kooldioxide	Natuurlijk gas	Halal
E296	Appelzuur, Malaat, Hydroxybarnsteenzuur	Conserveermiddelen en voedingszuren	Halal
E297	Fumaarzuur	Conserveermiddelen en voedingszuren	Halal
E300	L-ascorbinezuur (vitamine C)	Antioxidanten-Vitamine C	Halal
E301	Natrium-L-ascorbaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal
E310	Propylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal
E313	Thiodipropionzuur	Synthetische anti-oxidant	Halal
E314	Guaiac gum	Natuurlijke anti-oxidant	Halal
E316	Natriumerythorbaat	Synthetische anti-oxidant	Halal
E319	t-Butylhydrochinon	Synthetische anti-oxidant	Halal
E325	Natriumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E330	Citroenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E331	Natriumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E332	Kaliumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E338	Fosforzuur	Buffer	Halal
E339	Natriumorthofosfaten	Buffer	Halal
E340	Kaliumorthofosfaten	Buffer	Halal
E343	Magnesiumorthofosfaten	Buffer	Halal
E350	Natriummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E351	Kaliummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E352	Calciummalaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E353	Metawijnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E354	Calciumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E355	Adipinezuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E356	Natriumadipaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E357	Kaliumadipaat	Voedingszuur, buffer	Halal
E363	Barnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal
E365	Natriumfumaraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E370	Delta-lacton	Voedingszuur, buffer	Halal
E375	Nicotinezuur	B vitamine kleurbeschermer	Halal
E380	Ammoniumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal
E381	Ammoniumferricitraten	antiklontermiddel	Halal
E385	EDTA	Sequestreermiddel	Halal
E386	Natrium EDTA	Sequestreermiddel	Halal
E388	Thiodipropionzuur	Anti-oxidant	Halal
E400	Alginezuur	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E401	Natriumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E402	Kaliumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E403	Ammoniumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E405	Propaan-1 ,2-DIOLALGINAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal
E406	Agar	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E407	Carrageen	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E408	Furcelleran	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E410	Johannesbroodpitmeel (Carob Gum)	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E411	Havergom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E412	Guarpitmeel	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E413	Tragacanth	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal.
E414	Gum Acacia (Arabische gom)	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E415	Xanthaangom	Emulgatoren en stabilisatoren	Halal
E416	Karayagom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E417	Tara gom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E418	Gellangom	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal
E420	Sorbitol	Natuurlijke suikeralcohol	Halal
E421	Mannitol	Natuurlijke suikeralcohol	Halal
E440a	Pectine	Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten	Halal
E440b	Geamideerde Pectine	Emulgatoren en stabilisatoren - Pectine en derivaten	Halal
E450a,b,c	Natrium en kalium fosfaten en polyfosfaten	Diversen	Halal
E451	Trifosfaten	Zouten van fosforzuur	Halal
E452	Polyfosfaten	Zouten van fosforzuur	Halal
E460	Microkristallijne / Cellulose in poedervorm	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E461	Methylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E462	Ethylcellulose	Semi-synthetisch verdikkingsmiddel	Halal
E463	Hydroxypropylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E464	Hydroxypropyl-methylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E465	Ethylmethylcellulose	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E466	Carboxymethylcellulose, natriumzout	Emulgatoren en stabilisatoren - Cellulose en derivaten	Halal
E480	Dioctylnatriumsulfosuccinaat	Synthetische emulgator	Halal
E490	Propyleenglycol	oplosmiddel	Halal
E500	Natriumcarbonaat	Base	Halal
E501	Kaliumcarbonaat	Base	Halal
E503	Ammoniumcarbonaat	Base	Halal
E504	Magnesiumcarbonaat	Base, antiklontermiddel	Halal
E505	Ferrocarbonaat	Zuurteregelaar	Halal
E507	Zoutzuur	Zuurteregelaar	Halal
E508	Kaliumchloride	Zoutvervanger	Halal
E509	Calciumchloride	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E510	Ammoniumchloride	Aroma	Halal
E511	Magnesiumchloride	Zuurteregelaar	Halal
E512	Tinchloride	Anti-oxidant	Halal
E513	Zwavelzuur	Zuurteregelaar	Halal
E514	Natriumsulfaat	Zuurteregelaar	Halal
E515	Kaliumsulfaat	Zoutvervanger	Halal
E516	Calciumsulfaat	Structuurversteviger	Halal
E517	Ammoniumsulfaat	Stabilisator	Halal
E518	Magnesiumsulfaat	Mineraal	Halal
E520	Aluminiumsulfaat	Klaringsmiddel	Halal
E521	Aluminiumnatriumsulfaat	Zuurteregelaar	Halal
E523	Aluminiumammoniumsulfaat	Stabilisator	Halal
E524	Natronloog	Base	Halal
E525	Kaliumhydroxyde	Base	Halal
E526	Calciumhydroxide	Structuurversteviger	Halal
E527	Ammoniumhydroxide	Base	Halal
E528	Magnesiumhydroxide	Base	Halal
E529	Calciumoxide	Base	Halal
E530	Magnesiumoxide	Antiklontermiddel	Halal
E535	Natriumferrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E536	Kaliumerrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E537	Ferrohexacyanomanganaat	Antiklontermiddel	Halal
E538	Calciumferrocyanide	Antiklontermiddel	Halal
E539	Natriumthiosulfaat	Anti-oxidant	Halal
E540	Dicalciumpyrofosfaat (nu E450)	Rijsmiddel	Halal
E541	Natriumaluminiumfosfaat	Rijsmiddel	Halal
E543	Natriumcalciumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E544	Calciumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E545	Ammoniumpolyfosfaat	Emulgator	Halal
E546	Magnesiumpyrofosfaat	Emulgator	Halal
E550	Natriumsilicaten	Antiklontermiddel	Halal
E551	Siliciumdioxide	Antiklontermiddel	Halal
E552	Calciumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E553	Magnesiumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E554	Aluminiumnatriumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E555	Aluminiumkaliumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E556	Aluminiumcalciumsilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E557	Zinksilicaat	Antiklontermiddel	Halal
E558	Bentoniet	Antiklontermiddel	Halal
E559	Kaolin	Antiklontermiddel	Halal
E574	Gluconzuur	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E575	D-glucono-1, 5-lacton	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E576	Natriumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E577	Kaliumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E578	Calciumgluconaat	Sequestreermiddel (metaalbinder)	Halal
E579	Ferrogluconaat	Kleurstof en mineraal	Halal
E585	Ferrolactaat	Mineraal	Halal
E620	Glutaminezuur	Smaakversterker	Halal
E624	Ammoniumglutamaat	Smaakversterker	Halal
E625	Magnesiumglutamaat	Smaakversterker	Halal
E626	Guanylzuur	Smaakversterker	Halal
E628	Kaliumguanylaat	Smaakversterker	Halal
E636	Maltol	Smaakversterker	Halal
E637	Ethylmaltol	Smaakversterker	Halal
E710	Spiramycines	Antibioticum	Halal
E713	Tylosine	Antibioticum	Halal
E900	Dimethylpolysiloxaan	Antischuimmiddel	Halal
E901	Bijenwas	Glansmiddel, coating	Halal
E902	Candillawas	Glansmiddel, coating	Halal
E903	Canaubawas	Glansmiddel, coating	Halal
E905	Paraffines, Vaseline	Glansmiddel, coating	Halal
E906	Benzoïnegum	Flavour, coating	Halal
E907	Microkristallijne was	Glansmiddel, coating	Halal
E908	Riijstkorrelwas	Glansmiddel, coating	Halal
E912	Montaanzuuresters	Coating	Halal
E913	Lanoline	Coating	Halal
E914	Oxidized polyethylene wax	Coating	Halal
E915	Colofonium esters	Stabilisator, aroma	Halal
E922	Kaliumpersulfaat	Broodverbeteraar	Halal
E923	Ammoniumpersulfaat	Broodverbeteraar	Halal
E925	Chloor	Bleekmiddel	Halal
E926	Chloordioxide	Bleekmiddel	Halal
E927a	Azodicarbonamide	Broodverbeteraar	halal
E927b	Ureum	Buffer	Halal
E928	Benzoylperoxide	Broodverbeteraar	Halal
E930	Calciumperoxide	Broodverbeteraar	Halal
E938	Argon	Drijfgas	Halal
E939	Helium	Drijfgas	Halal
E940	Dichlorodifluormethaan	Drijfgas, antivries	Halal
E941	Stikstof	Drijfgas	Halal
E942	Stikstofoxides	Drijfgas	Halal
E943	Butaan, isobutaan	Drijfgas	Halal
E944	Propaan	Drijfgas	Halal
E948	Zuurstof	Drijfgas	Halal
E949	Waterstof	Drijfgas	Halal
E950	Acesulfaam K	Zoetstof	Halal
E951	Aspartaam	Zoetstof	Halal
E952	Cyclamaat	Zoetstof	Halal
E953	Isomalt	Zoetstof	Halal
E954	Sacharine	Zoetstof	Halal
E955	Sucralose	Zoetstof	Halal
E957	Thaumatine	Zoetstof	Halal
E959	Neohesperidine	Zoetstof	Halal
E962	Zout van aspartame en acesulfaam	Zoetstof	Halal
E965	Maltitol	Zoetstof	Halal
E966	Lactitol	Zoetstof	Halal
E967	Xylitol	Zoetstof	Halal
E999	Quillaia extract	Schuimmiddel, aroma	Halal
E1000	Cholinezuur	Emulgator	Halal
E1105	Lysozym	Conserveermiddel	Halal
E1200	Polydextrose	Verdikkingsmiddel	Halal
E1201	Polyvinylpyrrolidon	Vulmiddel, stabilisator	Halal
E1202	Onoplosbaar polyvinylpyrrolidon	Klaarmiddel	Halal
E1400	Dextrine	Verdikkingsmiddel	Halal
E1401	Zuur-behandeld zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1402	Alkali-behandeld zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1403	Gebleekt zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1404	Geoxideerd zetmeel	Verdikkingsmiddel	Halal
E1410	Monozetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1411	Dizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1412	Dizetmeelfosfaten	Verdikkingsmiddel	Halal
E1413	Gefosfateerd dizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1414	Geacetyleerd dizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1420	Zetmeelacetaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1421	Zetmeelacetaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1422	Geacetyleerd dizetmeeladipaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1423	Geacetyleerd dizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1441	Hydroxypropyldizetmeelglycerol	Verdikkingsmiddel	Halal
E1442	Hydroxypropyldizetmeelfosfaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1450	Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat	Verdikkingsmiddel	Halal
E1501	Benzylverbindingen	Aroma	Halal
E1502	Butan-1,3-diol	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1503	Wonderolie	Aroma en -oplosmiddel	Halal
E1504	Ethylacetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1505	Tri ethylcitraat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1516	Glycerol mono-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1517	Glycerol di-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1518	Glycerol tri-acetaat	Oplosmiddel voor aroma's	Halal
E1520	Propyleenglycol	Oplosmiddel voor anti-oxidanten	Halal
E1525	Ethyl-hydroxycellulose	Verdikkingsmiddel	Halal

Lijst van E-nummers die van origine Haram zijn of mogelijk Haram zijn. Zie hiervoor de toelichting

E-nummer	Naam	Beschrijving	Status
E100	Curcumine / Kurkuma	Kleur	Halal als zuiver grindkurkuma poeder- of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof. Haraam indien verborgen ingrediënt varkensvet gebaseerd emulgator in droge mix.
E101	Riboflavine (vitamine B2)	Kleur	Mushbooh(Haram indien van varkenslever en nieren, Halal indien van 100% plantaardig materiaal )
E102	Tartrazine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E104	Chinoline Geel	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, de andere oplosmiddelen dan water dienen Halal te zijn.
E110	Sunset FCF / oranjegeel S	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E120	Cochenille / karmijnzuur	Kleur	Haram
E122	Karmozijn / Azorubine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E123	Amaranth	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E124	Ponceau 4R / cochenille rood A	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E127	Erytrosine BS	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistofkleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E131	Patentblauw V	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E132	Indigo Carmine / Idigotine	Kleur	Halal indien gebruikt wordt als 100% synthetische kleur maar als varkensvlees glycerine wordt toegevoegd als oplosmiddel, dan is het Haram
E140	Chlorofyl	Kleur	Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E141	Koper Complex van chlorofyl	Kleur	Halal indien het wordt gebruikt als 100% poeder. Halal indien water of plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel
E142	Groen S / briljantgroen BS	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E151	Black PN / Briljantzwart BN	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E153	Carbon Black / Plantaardige Carbon (Charcoal)	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160a	Alpha, Beta, Gamma	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160c	Capsanthine / Capsorbin	Color-caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160d	Lycopeen	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E160e	Beta-apo-8-carotenal	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E160f	Ethylester van beta-apo-8-cartonoic zuur	Kleur - Caroteen	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Ook Halal als in vloeibare vorm plantaardige olie wordt gebruikt als oplosmiddel als een verborgen ingrediënt. Haram indien varkensvlees gelatine wordt gebruikt als verborgen ingrediënt.
E161a	Flavoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161b	Luteïne	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haraam indien varkensvlees gelatine of varkensvlees glycerine wordt toegevoegd in droge of vloeibare vorm.
E161c	Kryptoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161d	Rubixanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161e	Violaxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161f	Rhodoxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E161g	Canthaxanthine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E162	Bieterood / Betanine	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E163	Anthocyanen	Kleur	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E170	Calciumcarbonaat (krijt)	Kleur - Anorganische	Halal indien verkregen uit mineralenrots en gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E180	Pigment Rubine / Litholrubine BK	Kleur - Anorganische	Halal indien gebruikt als 100% droog kleur. Mushbooh indien gebruikt als vloeistof kleur, het oplosmiddel dient Halal te zijn.
E213	Calciumbenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E214	Ethyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E215	Ethyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E216	Propyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E217	Propyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E218	Methyl-4-hydroxybenzoaat	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E219	Methyl-4-hydroxybenzoaat, natriumzout	Conserveermiddel	Halal indien gebruikt als 100% droog poeder of korrelvorm. Haram als alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E227	Calciumbisulfiet	Conserveermiddel	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E230	Bifenyl / Diphenyl	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E231	2-Hydroxybiphenyl	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E232	Natrium bifenyl-2-yl Oxide	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E233	2 - (thiazool-4-yl) benzimidazool	Conserveermiddel	Halal, indien er geen alcohol wordt gebruikt als oplosmiddel
E270	Melkzuur	Diversen - Zuren	Halal indien verkregen uit andere bronnen dan wei.
E282	Calciumpropionaat	Conserveermiddel-Zuren	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E302	Calcium-L-ascorbaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal indien calcium uit mineralen is verkregen, Mushbooh als calcium verkregen is uit beenderen.
E304	Ascorbylpalmitaat	Antioxidanten-Vitamine C en derivaten	Halal indien verzadigd vetzuur Palmitinezuur wordt verkregen uit planten. Haram indien palmitinezuur wordt verkregen uit varkensvet
E306	Natuurlijke extracten die rijk zijn aan Tocoferolen	Antioxidanten-Vitamine E	Halal indien Tocoferol wordt verkregen uit plantaardige vetten. Haraam als Tocoferol is verkregen uit varkensvet
E307	Synthetische Alpha-Tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alleen Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E308	Synthetische Gamma-tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E309	Synthetische Delta-tocoferol	Antioxidanten-Vitamine E	Halal alleen indien het wordt gemaakt met alle Halal synthetisch materiaal zonder alcoholische gisting synthetische methode
E311	Octylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie
E312	Dodecylgallaat	Antioxidanten-andere	Halal indien verkregen uit nutgalls of plantaardige secretie. Haraam indien alcohol werd gebruikt als oplosmiddel
E315	Erythorbinezuur	Synthetische anti-oxidant	In principe Halal
E320	Butylhydroxyanisol (BHA)	Antioxidanten-andere	Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E321	Butylhydroxytolueen (BHT)	Antioxidanten-andere	Halal als alleen plantaardige olie wordt gebruikt als drager. Haram indien de drager van varkensvleesvet is. Het is niet beschikbaar als 100% zuivere chemische stof.
E322	Lecithinen	Natuurlijke emulgator	Halal indien afgeleid van planten, eigeel of Halal geslachte dieren.
E326	Kaliumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproducten komt
E327	Calciumlactaat	Voedingszuur, buffer	Halal indien melkzuur uit niet-zuivelproduct komt en calcium uit mineralen komt
E333	Calciumcitraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet uit botten afkomstig is, of van botten van dieren die Halal zijn geslacht
E334	Wijnsteenzuur	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E335	Natriumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E336	Kaliumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E337	Kaliumnatriumtartraat	Voedingszuur, buffer	Halal indien niet afkomstig van wijn en soortgelijk
E341	Calciumorthofosfaten	Buffer	Halal indien calcium uit mineralen komt
E387	Oxystearine	Sequestreermiddel	Halal indien gemaakt van plantaardige olie. Kan vetzuren van dierlijke (incl. varken) bevatten.
E404	Calciumalginaat	Emulgatoren en stabilisatoren - alginaten	Halal indien calcium uit mineralen komt
E422	Glycerol	Suikeralcohol	Mushbooh, genaamd glycerine in de VS, Halal indien het van plantaardige vet komt, Haram indien het afkomstig is uit varkensvet
E430	Polyoxyleen-8-stearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E431	Polyoxyethyleen (40) stearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E432	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E433	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E434	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E435	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E436	Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat	Synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E441	Gelatine	Natuurlijk verdikkingsmiddel	Halal indien het 100% van plantaardige vet is of Halal-diervet, Haram indien het van varkensvet is.
E442	Ammoniumfosfatiden	Synthetische emulgator	Halal indien gemaakt van koolzaadolie. Gebruik van dierlijk vet waaronder varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E470	Natrium-, kalium-en calciumzouten van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E471	Mono-en diglyceriden van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E472	Diverse Esters van mono-en diglyceriden van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E473	Sucrose-esters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E474	Sucroglycerides	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E475	Polyglycerolesters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E476	Polyglycerolpolyricinoleaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E477	Propaan-1 ,2-diol esters van vetzuren	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E478	Mengsel van glycerol- en propyleenglycolesters met melkzuur en vetzuren	Semi-synthetische emulgator	Halal indien het 100% van plantaardige vet is, Haram indien het van varkensvet is.
E479	Veresterde sojaolie	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E481	Natrium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E482	Calcium Calciumstearoyl-2-LACTYLAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E483	STEARYLTAR TRAAT	Emulgatoren en stabilisatoren - zouten of esters van vetzuren	Mushbooh, Halal indien het van plantaardige vet is , Haram indien het van varkensvet is.
E484	Stearylcitraat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E485	Hernoemd als 441		Halal indien afkomstig van visafval of runderafval(runder Halal geslacht)
E491	Sorbitaanmonostearaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E492	Sorbitaantristearaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E493	Sorbitaanmonolauraat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E494	Sorbitaanmono-oleaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E495	Sorbitaanmonopalmitaat	Semi-synthetische emulgator	Halal indien afkomstig van plantaardige olie. Gebruik van dierlijk vet, inclusief varkensvet niet uit te sluiten, dan Haram.
E542	Beendermeel	Antiklontermiddel	Halal indien afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn. Meestal afkomstig van verschillende dieren, zodoende kunnen onreine dieren niet worden uitgesloten.
E570	Stearinezuur	Antiklontermiddel	Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E571	Ammoniumstearaat	Antiklontermiddel	Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E572	Magnesiumstearaat	Antiklontermiddel	Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E573	Aluminiumstearaat	Antiklontermiddel	Halal indien plantaardig of afkomstig van Halal dieren die Halal geslacht zijn
E621	Natriumglutamaat	Smaakversterker	Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E622	Kaliumglutamaat	Smaakversterker	Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E623	Calciumglutamaat	Smaakversterker	Mushbooh, Halal indien ingrediënten afkomstig zijn van Halal-bronnen, Haram als ingrediënten afkomstig van varkensvet
E627	Natriumguanylaat	Smaakversterker	Halal indien afkomstig van sardines en bakkersgistextract, Mushbooh als afkomstig uit brouw-gistextract, bijproduct van bier
E629	Calciumguanylaat	Smaakversterker	Halal indien verkregen uit Halal bronnen.
E630	Inosinezuur	Smaakversterker	Halal indien verkregen uit Halal bronnen.
E631	Natriuminosinaat	Smaakversterker	Halal indien afkomstig van sardines en bakkersgistextract, Mushbooh als afkomstig uit brouw-gistextract, bijproduct uit bier, Haram indien verkregen uit varkensvlees
E632	Kaliuminosinaat	Smaakversterker	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E633	Calciuminosinaat	Smaakversterker	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E634	Calciumribonucleotiden	Smaakversterker	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E635	Natriumribonucleotiden	Smaakversterker	Mushbooh, het is een combinatie van E627 en E631
E640	Glycine en natriumglycinaat	Supplement en broodverbeteraar	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn.
E904	Schellak	Glansmiddel, coating	Haram
E920	L-Cysteïne	Broodverbeteraar	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn, kan gewonnen worden uit haren van verschillende dieren, waarbij varkens niet uitgesloten zijn.
E921	L-Cystine	Broodverbeteraar	Halal indien afkomstig van Halal-dieren die Halal geslacht zijn, kan gewonnen worden uit haren van verschillende dieren, waarbij varkens niet uitgesloten zijn.
E924	Kaliumbromaten (niet meer toegestaan)	Bleekmiddel	Niet meer toegestaan!